В близько половини навчальних закладів Сумщини виявили порушення шкільного харчування

Скільки закладів перевірили й що знайшли

За словами начальниці управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Держпродспоживслужби в області Валентини Тищенко, в області перевіряють 216 закладів, де є харчування для дітей і які працюють за очною чи змішаною формою навчання. На момент перевірки обстежили 109 закладів освіти та трьох надавачів послуг кейтерингу для шкіл у Конотопі й Шостці.

Клуб Цукру: підтримуй незалежну журналістику
та підсилюй Суми щомісяця

Долучися до Клубу

— Порушення виявили майже в 42% закладів. Керівникам шкіл за результатами цих порушень надають приписи, виконання яких ми також контролюватимемо, — розповіла Валентина Тищенко.

У дев'яти закладах, де виникли обґрунтовані підозри чи зауваження, фахівці відібрали зразки для дослідження — питної води, готових страв на калорійність та якість термічної обробки, а також продуктів на наявність заборонених інгредієнтів у складі.

— На жаль, ми виявляємо порушення виконання норм харчування, і доволі часто. Крім того, виявляються порушення гігієнічні, стосовно утримання приміщень, температурного режиму зберігання, — каже Валентина.

У Сумах, за словами начальника Сумського районного управління Держпродспоживслужби Олександра Скварча, систематичних порушень не виявили. Серед зауважень — стан посуду та інвентарю, а також одяг працівників їдалень.

— Наразі перевірили 20 шкіл у Сумах. Залишилось ще дев'ять. Якихось систематичних порушень не виявили, це були дрібні порушення. Написали приписи, термін на їх усунення — два тижні, — пояснив Олександр Скварча у коментарі «Суспільне Суми».

Перевірки триватимуть щонайменше до 9 жовтня.