Українців познайомили з місцевим колоритом і старовинними стравами Сумщини. 11 вересня на усіх регіональних телеканалах «Суспільного» вийшов проєкт «Сковорода. Гастробайки». Ведучий програми ресторатор Денис Полак подорожує різними куточками регіону й разом з місцевими мешканцями готує традиційні смаколики.

Детальніше

Перший випуск програми знімали в селі Дунаєць Шосткинського району. Під час мандрівки населеним пунктом ведучий збирає місцеві байки та легенди, а також шукає тих, хто вміє готувати борщ з яглицею. Цікаво, що сучасні жителі села нині сприймають цю рослину, як бур’ян. У кожному випуску програми ведучий буде адаптувати давні рецепти в сучасні страви, щоб усі охочі змогли приготувати їх самотужки.

У процесі створення проєкту команда намагалася знаходити й популяризувати унікальну гастрономічну спадщину Сумщини. Адже за радянських часів одні традиційні страви потрапили під планове знищення, а інші зникли через зміну способу приготування їжі, — розповів у коментарі телеканалу керівник творчої групи Євген Серебряков.

У наступних випусках програми глядачі дізнаються, що таке шпундра, баба-шарпанина, а також навчаться готувати горюнські сичики, кролевецький пісний борщ з раками, лебединський куліш та багато інших страв. Проєкт про гастрономічну спадщину нашої області виготовила команда сумчан, вигравши конкурс «Створюй із Суспільним».

Вас може зацiкавити

photo 2025 05 17 07 38 01
⚡️Російський безпілотник атакував рейсовий автобус у Білопіллі. Є загиблі й поранені
Українців познайомили з місцевим колоритом і старовинними стравами Сумщини. 11 вересня на усіх регіональних телеканалах «Суспільного» вийшов проєкт «Сковорода. Гастробайки». Ведучий програми ресторатор Денис Полак подорожує різними куточками регіону й разом з місцевими мешканцями готує традиційні смаколики. Детальніше Перший випуск програми знімали в селі Дунаєць Шосткинського району. Під час мандрівки населеним пунктом ведучий збирає місцеві […]
ppo 1
🛡 На Сумщині збільшать кількість особового складу, щоб захистити небо області
Українців познайомили з місцевим колоритом і старовинними стравами Сумщини. 11 вересня на усіх регіональних телеканалах «Суспільного» вийшов проєкт «Сковорода. Гастробайки». Ведучий програми ресторатор Денис Полак подорожує різними куточками регіону й разом з місцевими мешканцями готує традиційні смаколики. Детальніше Перший випуск програми знімали в селі Дунаєць Шосткинського району. Під час мандрівки населеним пунктом ведучий збирає місцеві […]
Дизайн без назви (2)
🌸 У центрі Сум висадили алею сакур на честь загиблих захисників України
Українців познайомили з місцевим колоритом і старовинними стравами Сумщини. 11 вересня на усіх регіональних телеканалах «Суспільного» вийшов проєкт «Сковорода. Гастробайки». Ведучий програми ресторатор Денис Полак подорожує різними куточками регіону й разом з місцевими мешканцями готує традиційні смаколики. Детальніше Перший випуск програми знімали в селі Дунаєць Шосткинського району. Під час мандрівки населеним пунктом ведучий збирає місцеві […]
харківська
🏡 «Збори Бауманки й Постройки», будівництво Хіміка, приєднання до Сум Басів і Косівщини. А ти з якого району?
Українців познайомили з місцевим колоритом і старовинними стравами Сумщини. 11 вересня на усіх регіональних телеканалах «Суспільного» вийшов проєкт «Сковорода. Гастробайки». Ведучий програми ресторатор Денис Полак подорожує різними куточками регіону й разом з місцевими мешканцями готує традиційні смаколики. Детальніше Перший випуск програми знімали в селі Дунаєць Шосткинського району. Під час мандрівки населеним пунктом ведучий збирає місцеві […]
image d6cae392 7cde 4f03 ad53 4e8834ac5c3f
🌳 Рідкісна флора і фауна в Смарагдовій мережі. У Шостці створили урбан-візію громади
Українців познайомили з місцевим колоритом і старовинними стравами Сумщини. 11 вересня на усіх регіональних телеканалах «Суспільного» вийшов проєкт «Сковорода. Гастробайки». Ведучий програми ресторатор Денис Полак подорожує різними куточками регіону й разом з місцевими мешканцями готує традиційні смаколики. Детальніше Перший випуск програми знімали в селі Дунаєць Шосткинського району. Під час мандрівки населеним пунктом ведучий збирає місцеві […]
Дизайн без назви
🩺 «Кожен день — це боротьба». Як склалася доля лікарки, що постраждала під час атаки дронами на Суми
Українців познайомили з місцевим колоритом і старовинними стравами Сумщини. 11 вересня на усіх регіональних телеканалах «Суспільного» вийшов проєкт «Сковорода. Гастробайки». Ведучий програми ресторатор Денис Полак подорожує різними куточками регіону й разом з місцевими мешканцями готує традиційні смаколики. Детальніше Перший випуск програми знімали в селі Дунаєць Шосткинського району. Під час мандрівки населеним пунктом ведучий збирає місцеві […]