Вже всьоме журнал «Новое Время» провів дослідження якості надання послуг в українських закладах громадського харчування. У результаті дослідження, до якого долучилися ресторатори й гастрокритики, склали список «Топ-100 найкращих ресторанів України». Цьогоріч до списку ввійшов лише один сумський заклад — Sazha

Як проходило оцінювання

«Наш рейтинг — це не другий TripAdvisor, нас не цікавить, наскільки дешевий чи демократичний ресторан і наскільки яскравий там інтер’єр. Єдиний критерій, що ми беремо до уваги, — якість їжі та сервісу» — говорить головний редактор НВ Віталій Сич.

Система складання рейтингу будувалася не на широкому опитуванні українців, а на особистих думках рестораторів та ресторанних критиків. Під час опитування кожен з 80 опитаних експертів міг голосувати за будь-який заклад окрім власного. Загалом було названо 260 ресторанів, 100 з яких НВ відібрало для списку найкращих. 

У порівнянні з торішніми даними кількість титулованих закладів у Сумах зменшилася. Проте Sazha змогла залишитися лідером

Sazha: wine & meat

Ресторан сім’ї La Spezia, що спеціалізується на м’ясних стравах європейської та американської кухонь: біф-стейки, ребра, бургери й шашлики. Власники запевняють: постачальники свіжини — місцеві фермери та підприємці з США, Аргентини, Угорщини й Нової Зеландії.

Фото: Сім'я ресторанів La Spezia
Фото: Сім'я ресторанів La Spezia
Фото: Сім'я ресторанів La Spezia
Фото: Сім'я ресторанів La Spezia

Залу доповнюють стильні пляшки, у яких знаходяться переважно вина Старого і Нового Світу. Серед додаткових послуг — бізнес-ланчі, банкети на честь Дня народження, весілля чи ділової зустрічі.

Адреса: вулиця Харківська, 9
Середній чек: 350 грн
Кухня: м’ясний ресторан
Часи роботи: 11:00 / 23:00

Вас може зацiкавити

🤸‍♂️ Фітнес-проєкт Formation відкрив власну студію
Абонементи коштують від 600 до 2400 гривень
🗣 Як не поїхати дахом від новин: у «Хабі на Кузнечній» поговорять про медіаграмотність
Вхід коштує від 1 до 150 гривень
🕌 Зі Стамбула до Сум: як сумська блогерка вирішила повернутися в рідне місто під час війни
Перше, що зробили в Сумах — купили котлети по-київськи у «Сільпо»
🪖 Третя штурмова бригада проведе зустрічі в Сумах
Бригада їде у всеукраїнських інфотур
🎭 «Сумські глядачі готові до експериментів»: актори театру імені Щепкіна покажуть виставу у Дворику на Кузнечній
Квиток коштує 200 гривень
📹 Цукр відновлює «Подкаст про Суми»: дивіться перший випуск нового сезону
Поговорили про дитинство в Сумах і Донецьку

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: