🍳 2 сумські ресторани увійшли до ТОП-100 за версією журналу НВ

La Spezia та Sazha з однієї сім'ї ресторанів

149588249159295afb5f9a5_59295adb16ede1.75816577

За участі сотні рестораторів, експертів і гурманів журнал НВ визначив 100 найкращих ресторанів України. До списку ввійшло два сумських заклади: La Spezia та Sazha. Короткий опис ресторанів та як створювався рейтинг — читайте далі у тексті.

Як відбувалося оцінювання

Віталій Сич, головний редактор НВ говорить: «Наш список — це не результат опитування широкого кола клієнтів, як робить, наприклад, TripAdvisor. Через що у багатьох італійських містах на перших місцях опиняється недорога Gelateria. Наш лістинг — це своєрідний професійний приз або премія, сукупність думок рестораторів, гастрокритиків, власників бізнесів і керівників компаній. Розмір чека не має значення. Тільки рівень гастрономічного задоволення і позитивних емоцій, з якими ви покинули заклад».

За його словами, цьогоріч список членів журі розширили — тепер це не 50, а 100 осіб. Членів журі не обмежували в кількості ресторанів, які вони могли оцінити. Є лише одне правило — ресторатори не мали права називати свої заклади.

La Spezia

Поціновувачам класичної італійської кухні заклад однозначно припаде до смаку — асортимент далекий від несподіваних поєднань смаків і створено радше на впевненому виконанні всіма улюблених страв. Завсідники рекомендують гострий томатний суп із телятиною і квасолею, а також принагідно радять скуштувати десерт тірамісу від місцевих кондитерів.

Адреса: проспект Михайла Лушпи, 29/1
Середній чек: 250 грн
Кухня: італійська

Фото: Сім'я ресторанів La Spezia
Фото: Сім'я ресторанів La Spezia

Sazha: wine & meat

Один із трьох закладів локальної сім'ї ресторанів La Spezia спеціалізується на стейках. Увесь його асортимент сформовано на культурі споживання м’яса і чималій винній карті. Як і годиться модному м’ясному ресторану, гостей покликаний вразити стильний лофтовий інтер'єр, практично повністю виконаний із дерева і сталі.

Адреса: вулиця Харківська, 9
Середній чек: 250 грн
Кухня: стейк-хаус

Фото: Сім'я ресторанів La Spezia
Фото: Сім'я ресторанів La Spezia

Повну версію з рейтингом усіх ресторанів читайте на nv.ua

Подобається читати Цукр? Ми збираємо кошти, щоб робити місто Суми кращим, створюючи тексти про події, що змінюють, та людей, які живуть поруч. Твій фінансовий внесок від 50 гривень допоможе розвитку локального видання та рідного міста.

Подобається читати Цукр? Ми збираємо кошти, щоб робити місто Суми кращим, створюючи тексти про події, що змінюють, та людей, які живуть поруч. Твій фінансовий внесок від 50 гривень допоможе розвитку локального видання та рідного міста.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.