У Сумах біля озера Чеха відкрили нову кав’ярню «Вухатакава», де окрім капучино й лате готують смаколики для собак з печінки, сезонних овочів і фруктів та безлактозного йогурту. Проєкт реалізували завдяки гранту «Власна справа» на 280 тисяч гривень. Цукр побував у новому закладі, поспілкувався з його співзасновницею Альоною Джарішнеловою й розповідає, як «Вухатакава» поєднує меню для людей і чотирилапих і що таке «собача парковка».
«Ніщо не зупинить ідею, час якої настав»
18 липня у Сумах поблизу стадіону на озері Чеха з’явилася нова кав’ярня «Вухатакава». Її заснували дві подруги — Альона та Марія, які самі є власницями собак. Альона має двох американських спанієлів, одного з яких взяла у харківському притулку, а Марія — двох бівер-йорків. Ідея зародилася, коли підприємиці почали готувати домашні смаколики для власних улюбленців та пригощати ними собак своїх друзів під час прогулянок.
— Друзі були в повному захваті, сказали: «Вам треба з цього щось робити». І от «щось робити» вилилося в нашу «Вухатукаву», — розповідає Цукру Альона.
На відкриття власної справи подруги отримали державний грант на 280 тисяч гривень з обов’язковою умовою працевлаштувати одну людину. Підготовка до відкриття й оформлення документів тривали близько двох-трьох місяців. Локацію біля озера Чеха обрали, тому що, за словами Альони, це одне з найпопулярніших місць у місті для прогулянок із собаками.
— Хотілося відкрити не просто кафе, а зібрати ком’юніті відповідальних власників тварин. Всі дуже тепло відгукнулися на нашу ідею: кінологи, грумери, ветеринари. Далі хочемо проводити з ними «дні порід», де говоритимемо про особливості догляду за окремими видами собак, — каже Альона.
Для зручності чотирилапих відвідувачів у кав’ярні є «парковка для собак» біля столів із кріпленнями для повідців, щоб улюбленець міг перебувати поруч із господарем; поїлки з водою, а також засоби гігієни на випадок, якщо тварина захоче сходити в туалет.
Як каже Альона, усі позиції собачого меню розробляли та погоджували з ветеринарами щодо технології та безпеки приготування. Зокрема, чотирилапі можуть поласувати печінковими донатами, печивом з гарбуза й моркви, йогуртовим желе і грісіні з яловичої печінки. Для людей у кав’ярні є гарячі та холодні напої, хот-доги, сендвічі, соки, а також льодяники й десерти без цукру.
— У нас питали, чи не страшно відкривати бізнес у такий час? Страшно, але як співали у пісні «ніщо не зупинить ідею, час якої настав». А ми цю ідею виношували дуже довго й робили це з величезною любов’ю до собак, — каже Альона.
Чому Цукр про це пише
За 2025 рік визначили 305 переможців грантової програми «Власна справа» в Сумській області. Завдяки цьому 487 людей отримали роботу, а загальна сума грантів склала 91,6 мільйона гривень. Учасники із Сумщини можуть отримати допомогу від 50 до 500 тисяч гривень. «Вухатакава» — ще один приклад того, як державні програми підтримки бізнесу працюють у прифронтовому місті.
