У Сумах відкрилася пекарня на колесах «Трдельник». Саме так називається традиційна солодка чеська випічка. Спробувати її можна на вулиці Харківській, 5/1. Заклад працює щодня з 8:00 до 20:00.
Солодкий пиріг на палиці
Трдельник роблять із дріжджового тіста, що тримається навколо палиці. Його смажать і посипають цукром, змішаним із горіхами й корицею. Це традиційна чеська випічка, хоча часто пишуть про її словацьке походження. Також є кюртош, схожий на смак і вигляд, але він має угорське походження.
У сумській пекарні трдельники готують за рецептами чеських майстрів. Можна обрати традиційний, з кокосом, горіхом, орео або шоколадом. Вони коштують від 75 до 95 гривень. Серед начинок є нутела, кокос, солона карамель, тірамісу, вишня, полуниця (можна з вершками), апельсин і малина. Будь-яку можна додати за 30 гривень.
Окрім випічки, ви можете замовити тут каву та інші гарячі напої від 30 до 60 гривень. Ще в пекарні готують ice bubble з різними смаками: оранж, кокос, карамель, орео, мохіто, цитрус, полуниця, тропік і п’яна вишня. Цей напій коштує від 80 до 90 гривень.
Чому Цукр про це пише
Попри посилення обстрілів, у Сумах продовжують відкриватися нові заклади — це показує, що місто живе й розвивається. Коли підприємці ризикують і вкладають гроші в бізнес у таких умовах, це додає сум’янам впевненості в майбутньому. Нова пекарня не просто пропонує смачну випічку, а й створює робочі місця та показує, що навіть у такі часи можна знайти способи розвивати місцеву економіку.
Нагадаємо, що січні в Сумах відкрилася пекарня ÉDES з угорською випічкою кюртошкалачами. Заклад працює щодня з 10:00 до 21:00.
