🍹 Зустріч з філософією просторів, які змінюють міста. Київський Squat 17b їде у «Дворик на Кузнечній»
/48x48/filters:focal(0.52,0.35):format(webp)/p/6/37/c498bf7705d8dfda1365dcbd91d5b376.webp)
Київський культурний простір Squat 17b приїжджає до Сум у «Дворик на Кузнечній» готувати коктейлі. Це називається гест-бартендеринг. 13 серпня о 18:00 приходьте пити авторські напої, спілкуватися з киянами й обмінюватися досвідом і натхненням.
/160x160/filters:format(webp)/p/6/45/062d16cc5be752c7fc7d56052886e456.webp)
/160x160/filters:format(webp)/p/d/2a/c7c68bf9681d22ad89becdf94242b2ad.webp)
/160x160/filters:format(webp)/p/9/f5/a61ce7baea67171741ddaec30be6cf59.webp)
/160x160/filters:format(webp)/p/f/f1/cb7f480232341e0e8af7a6cf43e0cf1f.webp)
/160x160/filters:format(webp)/p/e/e9/a5bf1946f4b419b359c058439a002e9e.webp)
/160x160/filters:format(webp)/p/c/3c/8a7a268011e700884389d0d3850cc3cc.webp)
«У нас одна ДНК»
Коктейлі робитимуть бармени Леся Слабоспицька та Євгеній Чикиш. Також до Сум завітає артдиректорка Squat 17b Тамара Бабакова й адміністратор Діма Сазонов. Приходьте не просто на коктейлі, а на зустріч із філософією просторів, які змінюють міста.
Squat 17b — це культурний простір у центрі Києва, який за 10 років перетворив звичайний дворик у місце зустрічей, безлічі подій, мистецтва, смачної їжі й коктейлів. Теж відчуваєте схожість із «Двориком на Кузнечній»?
«Дворик на Кузнечній» став таким, завдяки яскравому прикладу Squat17b. Спочатку занедбаний двір у центрі Сум ми почистили для проведення власних подій, а згодом побачили, як Мирослав і Даша Крижі перетворили звичайний київський дворик на Терещенківській у культове місце зустрічей. Тоді ми зрозуміли: так можна! Взяти простір і зробити з нього щось особливе для міста
Спробувати коктейлі від київських барменів можна 13 серпня о 18:00 на вулицю Кузнечну, 2. 50% прибутку та всі чайові передадуть на потреби ЗСУ. Зокрема, у «Дворику» можна буде випити:
- Look For me in Danang — коктейль на основі бурбона, доповнюється посмаком персика й іриски, а баланс віднаходить лаймово-ревенева піна.
- Пасочка — безалкогольний коктейль з ніжною лаймовою піною з яблунево-цитрусовим смаком.
- Грін дей — джиновий яблунево-легенький коктейль, має в собі основоположний інгредієнт — алое водичку.
Гест-бартендеринг або поп-ап — це популярний формат професійного обміну, коли працівники одного закладу тимчасово переходять працювати в інший. Це дозволяє їм продемонструвати унікальність свого ресторану чи бару — його атмосферу, підхід до роботи та зробили авторські коктейлі. Водночас такі заходи допомагають барменам розвивати власну професійну репутацію.
/1317x878/filters:format(webp)/p/3/99/398ac17f6fe191ad8008badaa508e993.webp)
/1317x878/filters:format(webp)/p/d/bc/b769e37bba91fd6f0ab061b3455c2bcd.webp)
/1089x726/filters:format(webp)/p/8/5d/8dbcab1c1d2552b595d3f87fc5ca35d8.webp)