У Сумах працює проєкт фудтрак «Їжа без кордонів» — мобільна кухня на колесах, що забезпечує їжею жителів міста. Сюди приїхав і голова представництва французької асоціації «Безпека» в Україні Жак Дюплессі. Він на день змінив професію і став кухарем на кухні фудтраку. Однак приїхав у Суми з іншою метою — передати волонтерам спеціальне авто. Про це пише український сайт Міжнародного радіо Франції (RFI).
«Машина довозу» для Сум
Щоб пришвидшити розвіз гарячих обідів тим, хто цього потребує, і полегшити роботу кухарям, французька асоціація «Безпека» привезла до Сум спеціальне авто.
— Ми її називаємо «машина довозу», тобто машина-логістика. Зможуть довозити більше гарячих порцій і ще далі. Команда зможе комфортно в цій машині їздити, бо наша зламалася, і нам дуже необхідна. Мінус одна машина з місії — і ти вже відчуваєш логістичні проблеми. Ця машина зараз стоїть тут, у нас біля фудтраку, і допомагає нам. Якраз на вчорашній приліт (13 квітня, — ред.) і сьогодні вона їздила й возила гарячі обіди, — розказав шеф-кухар проєкту фудтрак «Їжа без кордонів» Олег Бібіков.
Проєкт «Їжа без кордонів» — це мобільна кухня на колесах, що забезпечує їжею жителів прикордонних і прифронтових районів із лютого 2025 року. Його започаткувала громадська організація «Іскра добра», яка постачає продукти українцям із 2022 року. Зараз команда працює в Сумах. Щоденно волонтери готують близько 4 000 гарячих обідів. Допоміг робити це й Жак Дюплессі, голова представництва асоціації «Безпека» в Україні.
— Ми швидко пітніємо, еге ж? Бо через дві ложки треба тримати ритм. Мені подобається працювати в ланцюжку роздачі — тут не до жартів, — сказав француз на українській кухні у фудтраку.
Раніше Цукр побував біля фудтраку та розказав у репортажу, хто сюди ходить поїсти, які страви тут зазвичай готують та чому це важливо для людей.
Чому Цукр про це пише
Проєкт «Їжа без кордонів» щодня забезпечує гарячими обідами тисячі сум'ян, які цього потребують, а нова машина від французьких партнерів дозволить розширити цю роботу. У прикордонному місті, де люди часто стикаються з обстрілами та перебоями в інфраструктурі, такі ініціативи стають не просто гуманітарною допомогою, а й символом підтримки й солідарності з боку міжнародної спільноти.
