Сир «Гуцульська овеча бриндзя», який виробляється на Закарпатті, вперше в Україні отримав свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення, повідомляють в уряді.

Свідоцтво видало Міністерством розвитку економки, торгівлі та сільського господарства України.

«Гуцульська овеча бриндзя» — це перше українське географічне зазначення, що відповідає всім європейським вимогам до реєстрації і має право на визнання в ЄС.

Географічні зазначення — це назви регіонів і місцевостей, де традиційно виробляють унікальні товари з особливими властивостями та репутацією.

Свідоцтво

«Гуцульська овеча бриндзя» виготовляється на літніх високогірних пасовищах (полонинах) з гірського овечого молока відповідно до традицій, які беруть свій початок в Карпатах ще з 15 століття.

Зона її виробництва охоплює Закарпаття, Івано-Франківську та частину Чернівецької області. Асоціація також підтримуватиме повернення до традиції визрівання бриндзі в дерев'яних барилах, котра практично зникла за останні десятиліття.

До речі, херсонський кавун може стати наступним продуктом із захищеним географічним зазначенням.

Фото: UkraineFood.org

Вас може зацiкавити

🤸‍♂️ Фітнес-проєкт Formation відкрив власну студію
Абонементи коштують від 600 до 2400 гривень
🗣 Як не поїхати дахом від новин: у «Хабі на Кузнечній» поговорять про медіаграмотність
Вхід коштує від 1 до 150 гривень
🕌 Зі Стамбула до Сум: як сумська блогерка вирішила повернутися в рідне місто під час війни
Перше, що зробили в Сумах — купили котлети по-київськи у «Сільпо»
🪖 Третя штурмова бригада проведе зустрічі в Сумах
Бригада їде у всеукраїнських інфотур
🎭 «Сумські глядачі готові до експериментів»: актори театру імені Щепкіна покажуть виставу у Дворику на Кузнечній
Квиток коштує 200 гривень
📹 Цукр відновлює «Подкаст про Суми»: дивіться перший випуск нового сезону
Поговорили про дитинство в Сумах і Донецьку

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: