Часом кожен з нас потребує простого «Посидіти в кав’ярні й випити чашку чогось смачненького». Особливо — з настанням зими, коли такі посиденьки стають не просто приємним дозвіллям, а ще й можливістю зігрітися та відчути затишок новорічної атмосфери. Цукр ділиться п’ятьма зимовими напоями, що, на нашу думку, чудово виконують роль «Зігріти, підняти настрій та надихнути».
Тодді
Кафе Chekhoff's
Якщо раптом ви відчуєте гостру потребу у чомусь по-зимовому теплому, смачному й злегка алкогольному — не обов’язково обирати вже запитий до дірок глінтвейн чи ромовий какао.
У кафе Chekhoff's, що славиться виробництвом власних настоянок, ви можете знайти тодді — теплий алкогольний напій з обліпихою чи яблуком
Обліпиховий має більш різноманітний смак: спочатку здається трохи кислим, потім відчувається солодкість й ледь помітна гострота, бо крім обліпихи, цитрусів та меду, до напою додають медово-перцеву настоянку. Якщо хочеться чогось більш солодкого — замовляйте яблучний тодді, у який додають свіжий яблучний сік, суміш бехерівки й бренді, та зовсім трохи кориці.
Трюфельний капучино
Coffeeman
Коли хочеться чогось солодкого й кавового, а від сиропів вже відвертає — на допомогу приходить капучино від Coffeeman: трюфельний чи горіховий. До трюфельного, крім еспресо й молока, додають трюфельну цукерку, а у ноччьолі — горіховому капучино — розчиняють шоколадно-горіхову пасту, чимось схожу на Nutella. Попри те, що бариста попереджує: «Буде дуже солодко», напій не видається перенасиченим цукром. У ньому відчувається і міцність кави, і солодкий смак молочної пінки з горіхово-шоколадним післясмаком.
Кава по-ірландськи
BOTTLE&CUP
Єдина кав’ярня у місті, де можна випити справжньої кави по-ірландськи, яку готують на віскі Dubliner. Сенс цієї кави — у багатошаровості: алкоголь, кава й холодні вершки.
Змішувати інгредієнти не можна — варто робити великі ковтки, аби захопити одразу три шари й відчути контраст температур та смаків
Навіть великі поціновувачі цього напою після першого ковтка одразу зрозуміють, що в ньому є щось особливе: в процесі приготування кава випалюється з тростинним цукром, і у напої, замість гіркоти міцного алкоголю й еспресо, відчувається легкий карамельний післясмак.
Чай з лимоном та імберем
La Fit Bakery
Часом не потрібно ні кави, ні алкоголю, аби відчути той самий «святковий вайб» чи влаштувати собі затишний зимовий вечір. Інколи достатньо чашки насиченого чаю, що розбавляє кислоту лимонів й свіжість м’яти гостротою натертого імбиру, який що довше настоюється в чайнику — то більш пряним стає на смак.
Безалкогольний глінтвейн
Espresso room
Традиції мають залишатися традиціями. І хоча б раз протягом зимових свят варто випити порцію глінтвейну. Якщо не вживаєте алкоголь — спробуйте безалкогольний напій в Espresso room.
Вино там замінюють смородиновим соком, а все інше — як у класичному глінтвейні: ягоди, кориця, гвоздика, бодян і трохи цитрусів
Цукру не додають, тож перший ковток видається кислим, але що далі — то більше смаків починаєш розпізнавати.
