В Україні триває модернізація харчоблоків у навчальних закладах у рамках шкільної реформи. Для цього Сумській громаді виділили 40,3 мільйона гривень. Про це повідомили у відповіді міської ради на запит Цукру.

Модернізація шкільних харчоблоків у Сумах

Як повідомили в СМР, у Сумах капітально відремонтували харчоблоки та їдальні в трьох місцевих школах. У відповіді на наш запит уточнили, про які заклади йдеться:

  • Сумська спеціалізована школа І-III ступенів №1 імені В. Стрельченка;
  • Сумська загальноосвітня школа І-III ступенів №6;
  • Сумська загальноосвітня школа І-III ступенів №22 імені І. Гольченка.

Модернізацію виконували на умовах співфінансування. З державного бюджету виділили 27,8 мільйона гривень, ще 12,5 мільйона гривень — з бюджету Сумської громади.

Для шкільних харчоблоків перепланували приміщення, збільшили електричні потужності, придбали меблі та сучасне обладнання для зберігання продуктів і приготування, повідомили в міськраді. Також розробили варіанти шкільного меню.

У відповіді нам уточнили, що в сумських школах харчоблоки реконструювали відповідно до вимог системи управління безпечністю харчування НАССР, зокрема виокремили цехи. Тут замінили технологічне холодильне та вентиляційне обладнання, системи водогону, встановили системи пожежогасіння та протипожежного режиму, а також поставили сучасні меблі в обідній залі.

Шкільна реформа

В Україні реформа шкільного харчування розпочалася у 2020 році за ініціативою першої леді Олени Зеленської. За цей час оновили нормативну базу, модернізували деякі старі кухні та їдальні, побудували першу фабрику-кухню, а частина кухарів та управлінців підвищили кваліфікацію, повідомили в Держпродспоживслужбі.

Загалом за навчальний 2024-2025 рік заклади освіти менше використовували модель базової кухні. Натомість застосовували інші моделі, такі як опорна кухня та фабрика-кухня.

Чому Цукр про це пише

Під час модернізації харчоблоків у школах роблять не просто ремонт, а впроваджують сучасні стандарти безпеки харчування. Завдяки цим змінам учні отримають якісніші та різноманітніші страви, а процес приготування їжі стане безпечнішим. Реформа вже торкнулася одразу кількох шкіл Сум, а це означає покращення умов для сотень місцевих учнів.

Вас може зацiкавити

Знімок екрана (146)
🎤 Подивитися сольний стендап Фелікса Редьки тепер можна безплатно
З цим стендапом Редька їздив по всій Україні
ION 3 (1)
✍️ У Сумах збільшать кількість мовних курсів. Як працюватиме мовна програма
Програма не потребує додаткового фінансування з бюджету
interʼyer 2.jpg
💡 Цукр у Полтаві та Луцьку. Чому ми їздимо в інші міста?
Спільні цінності та амбіції розвитку міст
DSC05995
🏠 Місце сили в підвалі — як «Погріб» змінював Суми, чому закрився і що буде з ним далі
Майже два роки артпростір «Погріб» на Воскресенській був осередком творчості в Сумах. Тут збиралися стендапери, музиканти, поети й архітектори. Вони створювали нові формати подій, ділилися ідеями та мріяли про розвиток міста. Сюди приїжджали співаки з Японії й Австралії. Та в лютому команда простору повідомила про закриття. Цукр поговорив із засновниками «Погреба» Олександром Бабичем та Ігорем […]
IMG 7185
☕️ Кава, їжа, «Квітень». Сумська кав’ярня Bottle&Cup провела ребрендинг
Тепер кав'ярня позиціонується як кафе
6D3A2392
🎓 У Сумах вручили подвійні дипломи від СНАУ та Королівського аграрного університету
Студентів навчали британці та українські викладачі