Сир «Гуцульська овеча бриндзя», який виробляється на Закарпатті, вперше в Україні отримав свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення, повідомляють в уряді.

Свідоцтво видало Міністерством розвитку економки, торгівлі та сільського господарства України.

«Гуцульська овеча бриндзя» — це перше українське географічне зазначення, що відповідає всім європейським вимогам до реєстрації і має право на визнання в ЄС.

Географічні зазначення — це назви регіонів і місцевостей, де традиційно виробляють унікальні товари з особливими властивостями та репутацією.

Свідоцтво

«Гуцульська овеча бриндзя» виготовляється на літніх високогірних пасовищах (полонинах) з гірського овечого молока відповідно до традицій, які беруть свій початок в Карпатах ще з 15 століття.

Зона її виробництва охоплює Закарпаття, Івано-Франківську та частину Чернівецької області. Асоціація також підтримуватиме повернення до традиції визрівання бриндзі в дерев'яних барилах, котра практично зникла за останні десятиліття.

До речі, херсонський кавун може стати наступним продуктом із захищеним географічним зазначенням.

Фото: UkraineFood.org

Вас може зацiкавити

✍️ Працівники Сумської міськради допомагатимуть роздавати повістки. Наскільки це законно — пояснює юрист
СМР створила відділ з інформування з мобілізації
🌡 Опалювальний сезон у Сумах закінчать 1 квітня
Не відключатимуть опалення в медзакладах
👮‍♀️ У сумських школах з’явилися офіцери безпеки. Пояснюємо, як вони працюють
Уже працюють у 63 школах Сумщини
☕️ «Ми можемо втратити обличчя міста». У Сумах створять єдині правила вигляду мафів
За кілька місяців планують представити план
📮 Укрпошта випустила марку з Охтиркою в річницю завершення активних бойових дій
27 березня закінчилися активні бої за Охтирку
📝 У Сумах розробили проєкт модульних укриттів
Можна використовувати як зупинки

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: