Скоріш за все у багатьох людей Новий рік асоціюється з поїданням олів'є та хороводами біля ялинки. А як проходить це свято в інших країнах? Цукр поцікавився у сумчан, які відзначали Новий рік за кордоном, про святкування, традиційні страви та головні відмінності новорічної ночі.
Анна Кайнова
З'їдають 12 виноградин під бій курантів
Іспанці дуже полюбляють свята та гучно їх відмічати, а молодь майже щотижня ходить в бари, навіть без приводу. Зазвичай Новий рік в Іспанії - це просто тусовки з друзями, жодних особливих сімейних традицій там немає. Для них важливішим є Різдво.
Місто прикрашають приблизно першого грудня, тому новорічний настрій настає завчасно. Також Іспанія досить релігійна країна, тому там можна побачити багато релігійних елементів, як невеличкі іграшки чи лялькові театри. Різдво в Іспанії дуже сімейне свято, коли всі вдягають святковий одяг, готують подарунки та збирають багато родичів за одним столом. Новий рік - це день, коли приходить друзі та влаштовують вечірки з феєрверками й походами в бари.
Зазвичай готують на новорічні свята традиційні іспанські закуски: тортилью, крокети, смажені кільця кальмарів, нарізку з хамону, фуету та чорісо - іспанські ковбаси
Що в Іспанії вирізняє Різдво, так це десерт, бо саме на зимові свята всі купують великий шоколад туррон, який часто дарують один одному чи їдять після основних страв. Туррон - це досить велика плитка шоколаду з різними смаками та горіхами. До речі, він потроху став з'являтися й в Україні, але у значно меншому розмірі.
Багато іспанців навіть не відмічає Новий рік. Щоправда, у них є одна традиція: коли б'ють куранти, треба з'їсти 12 виноградин. Раптом не встиг, то тебе чекатиме невдалий рік, а якщо встиг - то все задумане справдиться. Також іспанці обожнюють лотереї, а в грудні їм обіцяють особливо великі виграші. Тому перед Новим Роком дуже багато людей купують собі ці лотерейні білети у пошуках вдачі.
Олександр Тарасов
Гучні вечірки та феєрверки
Новий рік у Німеччині - це не сімейне свято, адже тут організовують різні вечірки, виступи, концерти, а у центрі міста повно людей - особливо у новорічну ніч. Цей день для німців не настільки глобальний, як для українців. Усе через те, що головним святом тут вважається Різдво. Його у Німеччині відмічають сім'ями, спеціально приїздять родичі із далеких міст і сіл, щоб зібратися всім разом.
Задовго до зимових свят, у центрі містечок починає працювати ярмарок (Weinachtsmarkt), де охочі можуть покататися на ковзанах, послухати музику, випити гарячі напої та скоштувати різноманітний фастфуд - в основному з німецької кухні. Новорічні вечірки відбуваються 31-го, першого та іноді другого січня, потім святкова атмосфера стихає.
Саме перед зимовими святами у Німеччині є велика кількість знижок і нереальний асортимент костюмів і прикрас у магазинах
У новорічну ніч багато містян виходять на вулиці послухати різноманітні концерти та виступи. Молоді люди з околиць часто приїздять святкувати до великих міст. Апогеєм Нового року особисто для мене був час з 23.50 до 00.10. Я бачив, як люди випускали в небо величезну кількість феєрверків - ці звуки та кольори не передати словами.
Ольга Каміонка
Не Новий рік, а Сільвестр
Новий рік у Польщі називають «Сільвестр» і в основному це звичайне свято. Не має такої магії новорічної ночі та нового щастя, як в Україні. Часто ресторани або весільні комплекси, організовують так званий Сільвестр - платиш гроші та маєш три гарячі страви, алкоголь, живу музику. Але немає Діда Мороза і Снігуроньки та святкової програми. Просто велика вечірка, феєрверки о 12 ночі та короткі привітання. До речі, немає чогось схожого на корпоративи, і це мене дуже здивувало.
У Польщі «важливішим» святом вважається Різдво. Це дуже родинний день, адже на різдвяну вечерю з'їжджається вся родина, якщо хтось живе за кордоном, то обов'язково на це свято приїде додому. Дуже часто різдвяну вечерю організовує найстарша господиня - мама або бабуся. Дуже рідко, коли на Різдво збираються у сестри чи брата. В Україні носять вечерю хресним батькам, але у Польщі такої традиції немає. Коли я розповідала про нашу традицію полякам, то вони дивувалися і для них це було цікаво та незвично, бо в Польщі на Різдво окрім найближчої родини рідко когось запрошують.
Святкова вечеря без м'яса
У Польщі є «вігілія» - наша вечеря, потім перший і другий день свят. У ці дні у всіх вихідний, все закрито, навіть супермаркети не працюють, бо кожен хоче провести свята з родиною. На Різдво, а точніше вечерю, яка випадає на 24 грудня, поляки мають особливі страви. З перших - це борщ і грибний суп, на друге вареники з капустою та грибами, обов'язково риба й гарнір, сирник, маковик. Кутя присутня на столі в областях, що знаходяться біля кордону з Україною і Білорусією. На вечерю взагалі не подають м'яса.
З цікавого, то подарунки кладуть під ялинку саме на Різдво, а не на Новий рік
Ще одна традиція - ділитися облатком за різдвяним столом, загадуючи собі бажання. Облаток - це тонкий білий коржик, зазвичай прямокутної форми, прісний, або виготовлений з несоленого тіста, який випікається з білого борошна і води.
Підсумовуючи, можу сказати, що все найцікавіше відбувається на Різдво: подарунки, святковий стіл, смачні страви, привітання, побажання і звичайно родина
Приготування до Різдва починається вже на початку грудня, у магазинах черги, затори на дорогах - святкова метушня одним словом. Новий рік святкується з меншим розмахом. Особисто для мене новорічна ніч - це не лише привід зустрітися з друзями, але й щось незвичайне, магічне і таємниче. А ще я завжди загадую бажання опівночі.
Марина Носаченко
Олієбол та купання в морі
Оскільки у Нідерландах море знаходиться недалеко, то на Новий рік, о 12 годині ночі, є традиція там купатися. Деякі люди купаються в озерах та річках, але саме у морі - найбільш поширене явище. Люди можуть одягати новорічні шапки чи якісь прикраси, але основним атрибутом звісно є купальний костюм. Загалом Новий рік тут святкують як і в Україні.
Нідерландці запускають у новорічну ніч багато салютів - це своєрідна традиція. Загалом це більш родинне свято, але також святкують і великими компаніями: влаштовують тусовки та вечірки
На святковому столі дуже великий вибір різноманітної їжі. Основна та особлива страва, яку готують у Нідерландах - це олієбол - своєрідні пончики, які приготовані у фритюрі. Подарунки ж дарують на Різдво, відповідно на Новий рік зазвичай не обмінюються презентами. У Нідерландах на основному телевізійному каналі у новорічну ніч показують передачу, де співають найкращі 2000 пісень. Ідея полягає у тому, що пісні звучать всю ніч, але остання має бути найвидатнішою та найкласнішою піснею року, і вона якраз має бути опівночі.
Богдан Постольний
Дискотека на центральній площі
У Португалії спочатку готуються до першого новорічного свята - Різдва: вкладають всі гроші в їжу та купують подарунки. В Україні зазвичай першим наступає Новий рік і його відзначають більш помпезно та емоційно. Саме тому Новий рік у Португалії - це своєрідне афтепаті.
Різдво тут відзначають великою родиною, а Новий рік святкують більше з друзями. Також є традиція святкування у центрі міста, біля головної ялинки. Люди виходять по всіх містах на головну площу - години з 9 вечора, або може раніше, починається концерт. Потім опівночі салют, а найвитриваліші залишаються на дискотеку. Хтось святкує по домівках чи ресторанах.
На Новий рік центральна площа заповнена, як наше метро у пікову годину. Ті люди, які у новорічну ніч залишаються вдома - дивляться пряму трансляцію з центральної частини міста
Якщо святкування відбувається у місті, то людей виходить дуже багато. Також організовують величезний концерт, але це не так, що вийшов якийсь колектив та заспівав кілька пісень. Тут дійсно виступають круті співаки, а опівночі відбувається дискотека на площі. Тобто у Португалії люди святкують Новий рік всією країною.
Ніч трьох королів
На зимові свята тут готують традиційну португальську їжу, бо у звичайному житті люди харчуються переважно фастфудом. На Різдво та Новий рік є велика кількість традиційних страв. Наприклад бакаляу - це риба тріска, яку готують в різних видах: смажать, парять, варять. Але перед цим рибу вимочують, бо вона дуже солона. Також роблять святковий пиріг, який називається болу рей, що означає «королівський». Він круглий, нагадує корону і прикрашений цукатами, а ще посипаний цукровою пудрою.
Подарунки у Португалії дарують саме на Різдво. При чому дарують дуже багато презентів, і вже опівночі починають їх відкривати. Також у Португалії є ніч трьох королів - це як наше колядування, але діти ходять до будинків, і співають пісні під вікнами багатоповерхівок. По суті весь епіцентр святкувань відбувається саме на Різдво, а не у новорічну ніч.
Телеграм Цукру