В Україні триває триває реформа шкільного харчування. Зокрема, у Сумській громаді протягом 2024-2025 років у закладах освіти відремонтували вісім харчоблоків за 130,6 мільйона гривень. Також у межах реформи ціьогоріч учні 29 освітніх закладів міста, де навчання відбувається в очному або змішаному форматі, отримуватимуть безплатне гаряче харчування. На цю програму у 2026 році місцевому бюджету з державного виділили 51,79 мільйона гривень. Про це повідомили в Сумській міськраді.
Оновили харчоблоки й створюють третій кулінарний хаб
У Сумській міськраді розповіли, що протягом 2024-2025 років у місті оновили харчоблоки восьми закладів освіти, зокрема замінили застаріле обладнання на сучасне. На це витратили 82 мільйони гривень з державного бюджету й 48,6 мільйона гривень — з міського. За словами директорки Департаменту освіти і науки Сумської ОВА Вікторії Гробової, загалом по області вже оновили понад 50 харчоблоків. Крім того, Сумщина подала до Міністерства освіти і науки ще 12 проєктів модернізації на 2026 рік й зараз очікує на результати конкурсного відбору.
Крім того, понад 600 кухарів шкіл на Сумщині вже пройшли навчання у двох створених кулінарних хабах. Там вони опановують роботу з новим обладнанням, розробляють чотирисезонне меню й технологічні карти. Також в області зараз створюють третій кулінарний хаб, а в Лебединській громаді планують відкрити фабрику-кухню. Там зможуть готувати до 8-9 тисяч порцій щодня для закладів освіти Сумського району, розповідає Вікторія Гробова.
Чому Цукр про це пише
В Україні на подальшу модернізацію харчоблоків у державному бюджеті заклали один мільярд гривень, повідомляють у Кабміні. У п’яти областях, зокрема на Сумщині, створюють фабрики-кухні, які централізовано готуватимуть тисячі порцій щодня для шкіл. Паралельно на базі закладів професійно-технічної освіти відкривають кулінарні хаби для навчання кухарів. Майже 9,5 тисячі фахівців уже пройшли в них підготовку. Уже зараз понад два мільйони дітей у школах України отримують безкоштовні гарячі обіди. З вересня 2026 року Уряд розширює цей підхід на всю країну — до близько трьох мільйонів учнів.