Київський культурний простір Squat 17b приїжджає до Сум у «Дворик на Кузнечній» готувати коктейлі. Це називається гест-бартендеринг. 13 серпня о 18:00 приходьте пити авторські напої, спілкуватися з киянами й обмінюватися досвідом і натхненням.
«У нас одна ДНК»
Коктейлі робитимуть бармени Леся Слабоспицька та Євгеній Чикиш. Також до Сум завітає артдиректорка Squat 17b Тамара Бабакова й адміністратор Діма Сазонов. Приходьте не просто на коктейлі, а на зустріч із філософією просторів, які змінюють міста.
Squat 17b — це культурний простір у центрі Києва, який за 10 років перетворив звичайний дворик у місце зустрічей, безлічі подій, мистецтва, смачної їжі й коктейлів. Теж відчуваєте схожість із «Двориком на Кузнечній»?
Спробувати коктейлі від київських барменів можна 13 серпня о 18:00 на вулицю Кузнечну, 2. 50% прибутку та всі чайові передадуть на потреби ЗСУ. Зокрема, у «Дворику» можна буде випити:
- Look For me in Danang — коктейль на основі бурбона, доповнюється посмаком персика й іриски, а баланс віднаходить лаймово-ревенева піна.
- Пасочка — безалкогольний коктейль з ніжною лаймовою піною з яблунево-цитрусовим смаком.
- Грін дей — джиновий яблунево-легенький коктейль, має в собі основоположний інгредієнт — алое водичку.
Гест-бартендеринг або поп-ап — це популярний формат професійного обміну, коли працівники одного закладу тимчасово переходять працювати в інший. Це дозволяє їм продемонструвати унікальність свого ресторану чи бару — його атмосферу, підхід до роботи та зробили авторські коктейлі. Водночас такі заходи допомагають барменам розвивати власну професійну репутацію.