Сир «Гуцульська овеча бриндзя», який виробляється на Закарпатті, вперше в Україні отримав свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення, повідомляють в уряді.

Свідоцтво видало Міністерством розвитку економки, торгівлі та сільського господарства України.

«Гуцульська овеча бриндзя» — це перше українське географічне зазначення, що відповідає всім європейським вимогам до реєстрації і має право на визнання в ЄС.

Географічні зазначення — це назви регіонів і місцевостей, де традиційно виробляють унікальні товари з особливими властивостями та репутацією.

Свідоцтво

«Гуцульська овеча бриндзя» виготовляється на літніх високогірних пасовищах (полонинах) з гірського овечого молока відповідно до традицій, які беруть свій початок в Карпатах ще з 15 століття.

Зона її виробництва охоплює Закарпаття, Івано-Франківську та частину Чернівецької області. Асоціація також підтримуватиме повернення до традиції визрівання бриндзі в дерев'яних барилах, котра практично зникла за останні десятиліття.

До речі, херсонський кавун може стати наступним продуктом із захищеним географічним зазначенням.

Фото: UkraineFood.org

Вас може зацiкавити

🌆 Місто з козацькими сотнями й жителями, які знають усе про все. Якою Охтирку побачили урбаністи
Як і навіщо з’явилася урбан-візія Охтирки
🏃‍♀️ Потренуватися з учасницею Олімпійських ігор: як зареєструватися
Для участі треба зробити внесок 350 гривень
🎭 Прем’єра «Ти [Романтики]»: у Сумах покажуть реп-виставу про розстріляне відродження
«Ти [Романтика]» створена за участі Жадана, Яновича та «Хейтспіч»
🫡 На Сумщині створюють центр тероборони для цивільних і добровольців: як їх готуватимуть
Центр почне працювати у другому півріччі
🎭 У Львові покажуть виставу сумського режисера Владислава Писарева
Квиток коштує від 110 до 150 гривень
Вишкіл бійців Третьої штурмової у Києві. Фото: Facebook, 3 окрема штурмова бригада
🛡 Від вакансії у Viber до роботи снайпера: це люди, які пішли в ЗСУ через рекрутинг
Досвіди трьох людей із різних підрозділів

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: